Ingredienti: 200 g di farina, 200 g di zucchero, 125 g di yogurt alla vaniglia, 125 g di olio di girasole, 50 g di cacao amaro, 3 uova intere, 2 tazzine di caffè ristretto, 1 cucchiaio di miele, 1 bustina di lievito per dolci, 50 g di cioccolato fondente, 50 g di nutella, pizzico di sale.
Procedimento: preparare il caffè e dolcificarlo con il miele. In una ciotola setacciare insieme la farina, il cacao, il lievito e unire il pizzico di sale. In un'altra ciotola montare leggermente le uova con lo zucchero e unire l'olio, lo yogurt e il caffè. Aggiungere le polveri al composto di uova e mescolare velocemente fino a rendere l'impasto omogeneo. Versare in uno stampo rivestito da carta forno. Livellare l'impasto e aggiungere sulla superficie il cioccolato tagliato grossolanamente e la nutella a piccole cucchiaiate.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti. Se desiderate una torta alta dovete usare uno stampo di 20 cm di diametro.
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