Ingredienti: 4 banane mature, 250 g di farina 00, 340 g di latte condensato, 1 bustina di lievito vanigliato per dolci, 50 g di gocce di cioccolato.
Procedimento: sbucciare le banane e tagliarle a pezzettoni. Metterle nel boccale di un robot con la farina, il latte condensato e il lievito. Azionare l'elettrodomestico per pochi minuti fino ad ottenere un composto amalgamato. Togliere le lame e unire le gocce di cioccolato. Bagnare un rettangolo di carta forno e rivestire uno stampo da plumcake. Versare il composto ottenuto all'interno, livellarlo bene e cuocerlo in forno caldo a 180° per circa 40/45 minuti. Fare sempre la prova stecchino prima di spegnere il forno. Questo dolce risulterà non troppo dolce ma morbido e umido all'interno.
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