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venerdì 6 ottobre 2017

TORTA MONTANARA

Ingredienti: 170 g di farina 00, 170 g di zucchero semolato, 170 g di burro freschissimo, 4 tuorli, 1 uovo, 100 g di mandorle pelate, 2 cucchiaiate di zucchero a velo.





Procedimento: sciogliere il burro a bagnomaria. In una ciotola montare lo zucchero con i tuorli e l'uovo intero, unire la farina e delicatamente il burro fuso. Foderare uno stampo con carta forno, versarvi il composto e dopo averlo livellato cospargere con le mandorle e lo zucchero a velo la superficie. 




Cuocere in forno preriscaldato a 170° per circa 30 minuti. Questa torta risulterà bassa.
Pubblicato da alle
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