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sabato 10 novembre 2018

SALSICCIA E PATATE AL FORNO

Ingredienti: 500 g di salsiccia tipo luganega, 1 kg di patate, 2 cucchiaiate di olio extravergine di oliva, aglio, rosmarino, aromi per arrosti, sale.




Procedimento: accendere il forno a 180°. Lavare, sbucciare e tagliare le patate. Rivestire una pirofila grande con carta da forno. Mettere le patate in una ciotola e condirle con l'olio extravergine di oliva, gli aromi, il sale e mescolare bene. Versarle nella pirofila e formare uno strato omogeneo. Coprire lo stampo con un foglio di carta d'alluminio, poi toglierlo e aggiungere la salsiccia tagliata a pezzi. Continuare la cottura per altri 30 minuti.  Sfornare e servire la salsiccia con il contorno di patate calde.
Pubblicato da alle
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