POLLO AL FORNO CON KETCHUP

Ingredienti: 6 fusi di pollo, 300 g di ketchup, paprica dolce (o piccante),  300 ml di vino bianco o rosso, sale, pepe, rosmarino, timo, 1 spicchio di aglio.

Procedimento: scaldare il  forno a 190°. Pulire, lavare e asciugare i fusi di pollo. Metterli in una teglia da forno antiaderente con tutti gli aromi,il ketchup e il vino. Massaggiare bene la carne, usando dei guanti usa e getta. Posizionare bene i fusi nella teglia e infornare. Ogni tanto raccogliere con un cucchiaio il sugo di ketchup e inumidire la parte superiore del pollo, ideale sarebbe usare un pennello da cucina. Se il sugo si dovesse asciugare troppo aggiungere del vino e mescolare bene. Il tempo di cottura della carne dipende da quanto grossi sono i fusi, comunque non meno di un' ora.