Ingredienti: 3 uova, 10 cucchiai di zucchero, 15 cucchiai di farina, 100 ml di panna da cucina, 50 ml di latte di mandorle, 3 cucchiai di cacao amaro, 1 bustina di lievito vanigliato.
Procedimento: in una ciotola montare le uova con lo zucchero. Unire la farina setacciata con il lievito, la panna vegetale e il latte di mandorle. Dividere l'impasto in due ciotole. In una ciotola unire il cacao amaro setacciato e mescolare bene . Rivestire con carta forno una tortiera, versarvi l'impasto bianco poi aggiungere quello al cacao a macchie.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti. Fare la prova stecchino prima di spegnere il forno.
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