Ingredienti: un rotolo di pasta sfoglia rettangolare, 250 g di stracchino, 4 cucchiai di parmigiano reggiano, origano.
Procedimento: rivestire con la pasta sfoglia una teglia rettangolare. Con i rebbi di una forchetta bucherellarla e ricoprirla con lo stracchino tagliato a fette non troppo sottili poi cospargere con il parmigiano reggiano grattugiato e l'origano.
Conservare la teglia in frigorifero almeno 30 minuti (oppure 10 in freezer). Infornare in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti, i primi dieci nella parte bassa poi alzare la griglia del forno e terminare la cottura.
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